酒店房屋檢測的過程如下：
1、收集相關的施工資料及設計圖紙、地質勘查報告。
2、根據規(guī)范抽檢柱、梁、板的混凝土強度。
3、根據規(guī)范抽檢柱的鋼筋配置情況和鋼筋保護層厚度。
4、檢測框架柱梁截面尺寸、樓板厚度。
5、檢測建筑物結構裂縫的數量、現狀及分布情況。
6、檢測建筑物填充墻體裂縫的數量、現狀及分布情況。
7、檢測分析建筑物的不均勻沉降情況。
8、檢測整棟建筑是否傾斜及傾斜的程度。
9、根據檢測結果、規(guī)范及使用情況對建筑物主體結構進行計算分析，得出結構性的結論，提出關于房屋后續(xù)使用的建議。
施工質量一般發(fā)生在建設單位或開發(fā)商與施工單位之間的民事糾紛之中。通常有三種情況會發(fā)現或懷疑施工質量存在問題：一是施工過程中竣工驗收時由監(jiān)理或建設單位技術負責人發(fā)現。二是施工單位起訴建設單位拖欠工程款，建設單位反訴施工單位懷疑施工質量存在問題；三是房屋購買者發(fā)現有施工質量問題。
施工質量屬于現狀檢驗，人員沒有參與施工過程，無法直接對檢驗批準和分項工程做出評價。受檢測手段的限制，相當多的檢驗項目尚無法事后采用檢測方法進行復查。因而施工驗收資料是重要的依據。問題是發(fā)生方式 質量糾紛的工程項目，其方施工質量驗收常常是合格的，甚至是優(yōu)良工程，如何判斷驗收資料的真實性成為的關鍵。從工程實踐來看，如果所有驗收資料都無法采信，要一項工程完全合格幾乎是不可能的。人員在接受委托時好讓原、被告雙方對竣工資料中沒有異議的部分加以確認，將方式 質量的異議范圍盡可能縮小，并由雙方約定檢測的方法。
對于單純的施工質量應該依據國家現行規(guī)范《建筑工程施工質量驗收統一標準》及相應的各工程施工質量驗收規(guī)范、完成的施工內容，分別對分項工程、分部工程或單位工程工程，確定是否合格
依據《施工質量驗收標準》進行施工質量時，還要注意的時效性問題。《方式 質量驗收標準》沒有明確規(guī)定該標準適用于竣工后多長時間以內，一般理解應該是投入使用之前，但不少質量糾紛是在使用一段時間后發(fā)生的，更有爛尾工程因糾紛拖延了很長時間，遠遠超過正常工程從竣工到驗收的時間間隔。在這種情況下，需要了解哪些指標隨時間會發(fā)生變化。幾何量如鋼筋間距、結構構件尺寸、混凝土蜂窩等一般不隨時間變化：混凝土、鋼筋、沙漿等材料強度一般在短時間內不會有很大變化;而砌體、混凝土的裂縫。鋼筋的銹蝕（屋蓋沒有完工、粉刷層未作）則與時間有很大的關系。

安全（可靠 ）性檢測
　　（1）對房屋主體工程質量、結構安全性、構件耐久性、使用性存在質疑時的復核檢測；
　　a、結構安全性：包括地基基礎出現不均勻沉降、滑移、變形等；上部承重結構出現開裂、變形、破損、風化、碳化、腐蝕等；圍護系統有出現因地基基礎不均勻沉降、承重構件承載能力不足而引起的變形、開裂、破損等。
　　b、主體工程質量：包括混凝土結構以及磚混結構工程的混凝土強度、樓板厚度、鋼筋布置情況、截面尺寸、結構布置、鋼筋強度、混凝土構件內部缺陷、磚砌體強度、砌筑砂漿強度及施工工藝等；鋼結構工程的鋼材性能、施工工藝、截面尺寸、結構布置、螺栓節(jié)點強度、焊縫質量、涂層厚度等。
　　⑵ 對房屋改變使用用途、拆改結構布置、增加使用荷載、延長設計使用年限、增加使用層數、裝修前及安裝廣告屏幕等裝修加固改造前的性能檢測或裝修加固改造后的驗收檢測。
　　房屋檢測及結構評估的簡介
　　四、 房屋結構檢測就是使用一定的儀器、設備、工具等技術手段，對建筑結構已經原材料的外觀或內部的物理性能、化學性能等進行測試，并對檢測數據進行加工、處理、分析。
　　既有建筑物結構性能檢測的目的，簡而言之，就是為建筑結構的可靠性及建筑物的維修、加固、改造提供必要的技術參數。
　　結構檢測是既有建筑物與加固改造工作的一項重要內容，也是該項工作的基礎。沒有檢測的數據，則與加固改造工作也難以順利實施。有了檢測結果，結構存在的問題可以在一定程度上顯現出來，可減少工作的失誤，減少不必要的工程成本。
　　既有建筑物結構檢測可分為：
　　1、 建筑結構安全性
　　2、 建筑結構抗震
　　3、 建筑改變用途、改造、加層或擴建前的等。
　　建筑結構的檢測可分為建筑結構工程質量的檢測、既有建筑物結構性能的檢測。兩者之間沒有準確的界限，其檢測項目、檢測方法和抽樣數量等大致相同，只是已有建筑結構性能的檢測可能面對的結構損傷與材料老化的問題要多一些。

一、房屋安全檢測的范圍：房屋結構的安全是指人員對房屋的混凝土結構、砌體結構和鋼結構的完整程度和使用狀況是否危及安全使用進行。房屋的混凝土結構是房屋的基體結構。人員在進屋混凝土結構的過程中，應針對混凝土使用的范圍進行有針對性的具體。房屋結構中，混凝土結構無處不在，房屋建造的地基、房屋的墻體和房屋的頂蓋結構中，混凝土材料無處不在。在房屋混凝土結構時，可以從以下幾個方面展開具體的工作：1、現場測繪結構平面圖和框架立面圖。對房屋結構平面圖和框架立面圖的測繪是為房屋的混凝土結構是否符合重力和平衡力的要求。2、混凝土結構的成分配比。通常情況下，為滿足居民對墻體的堅固性和長久性的要求，用于建造墻體的鋼筋和混凝土的使用量的配比應為1：2或1：2.5。按照這個要求，人員在混凝土結構的成分配比時便有據可依。3、混凝土柱體或梁體的質量狀況。在房屋結構的過程中，若混凝土結構出現傾斜或裂縫，則此房屋可定性為危房。第四，混凝土結構的負載量。房屋結構中的混凝土結構并不是單存在的，其存在是與砌體結構和鋼結構搭配在一起的，對混凝土結構進行負載量的，有利于掌控混凝土結構的使用壽命。人員在進屋結構的砌體結構的過程中，需要對砌體結構的抗震性能、抗傾斜性能和抗風阻力三個方面的內容進行。

結構混凝土房屋現場檢測方法主要有:回彈法、超聲法及取芯法，不同檢測方法均有優(yōu)劣，在對混凝土的破損上均有不同程度的影響。以下為幾種混凝土現場檢測方法的具體介紹。1.回彈法:非破損法以混凝土強度與某些物理量之間的相關性為基礎，測試這些物理量，然后根據相關關系推算被測混凝土的標準強度換算值。回彈法是目前國內應用為廣泛的結構混凝土抗壓強度檢測方法，其優(yōu)點有:對結構沒有損傷、儀器輕巧，使用方便、測試速度快、測試費用相對較低、可以基本反映結構混凝土抗壓強度規(guī)律。回彈法檢測原理為:回彈法是利用混凝土表面硬度與強度之間的相關關系來推定混凝土強度的一種方法。其基本原理是:用一彈簧驅動的重錘，通過彈擊桿(傳力桿)，彈擊混凝土表面，并測出重錘被反彈回來的距離，即回彈值(反彈距離與彈簧初始長度之比)作為與強度相關的指標，同時考慮混凝土表面碳化后硬度變化的影響，來推定混凝土強度的一種方法。
1．抗震（1）《建筑抗震標準》 G023-2009（2）《民用建筑可靠性標準》 G292-1999（3）《建筑抗震設計規(guī)范》 G011-2010（4）《建筑結構可靠度設計統一標準》 G068-2001（5）《建筑工程抗震設防分類標準》 G223-2008（6）《全國中小學校舍安全工程技術指南》2．現場檢測（1）《回彈法檢測混凝土抗壓強度技術規(guī)程》 JGJ/T23-2011（2）《建筑工程施工質量驗收統一標準》 G300-2013（3）《砌體工程施工質量驗收規(guī)范》 G203-2011（4）《砌體工程現場檢測技術標準》 GB/T50315-2011（5）《混凝土結構工程施工質量驗收規(guī)范》 G204-2015（6）《建筑結構檢測技術標準》 GB/T50344-2004（7）《貫入法檢測砌筑砂漿抗壓強度技術規(guī)程》 JGJ/T136-20013．荷載及結構驗算（1）《建筑結構荷載規(guī)范》 G009-2012（2）《混凝土結構設計規(guī)范》 G010-2010（3）《砌體結構設計規(guī)范》 G003-2011（4）《建筑地基基礎設計規(guī)范》 G007-2011（5）《建筑抗震設計規(guī)范》 G011-20104．現場檢查及檢測資料5．其他有關資料
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